たべりば

能登産きのこの旨みが詰まった、本格リゾットのお手軽セット 能登産の椎茸やポルチーニ、ひらたけが味わえるリゾットセットです。お米はたけもと農場で生産されたイタリア米のカルナローリを使用。セットの中身を炒めて、水を加えて20分煮るだけで本格リゾットの出来上がり。手軽にアルデンテ食感のリゾットがお...

宮崎のエスニック料理店がつくる、本格イエローカレー 宮崎市にあるエスニック料理店ハロハロ。宮崎市の地元の人からも愛されているハロハロのメニューを自宅でも味わえるようになりました。保存料を使用せず、レトルトパウチにすることでお店の味をそのまま閉じ込めています。ハロハロを知っている人だけでなく、...

宮崎のエスニック料理店がつくる、本格グリーンカレー 宮崎市にあるエスニック料理店ハロハロ。地元の人からも愛されているハロハロのメニューを自宅でも味わえるようになりました。保存料を使用せず、レトルトパウチにすることでお店の味をそのまま閉じ込めています。ハロハロを知っている人だけでなく、ハロハロ...

宮崎のエスニック料理店がつくる、本格トムヤムクン 宮崎市にあるエスニック料理店ハロハロ。地元の人からも愛されているハロハロのメニューを自宅でも味わえるようになりました。保存料を使用せず、レトルトパウチにすることでお店の味をそのまま閉じ込めています。ハロハロを知っている人だけでなく、ハロハロの...

宮崎のエスニック料理店がつくる、本格レッドカレー 宮崎市にあるエスニック料理店ハロハロ。地元の人からも愛されているハロハロのメニューを自宅でも味わえるようになりました。保存料を使用せず、レトルトパウチにすることでお店の味をそのまま閉じ込めています。ハロハロを知っている人だけでなく、ハロハロの...

広島県産レモンの爽やかな風味が広がる小イワシの缶詰 広島県産レモンと瀬戸内産藻塩を使用した、広島県産小イワシの缶詰。ガーリック風味に仕上げているので、そのまま食べるのはもちろん、パンやクラッカーにのせたり、パスタと絡めたりして食べるのもおすすめです。 瀬戸内の藻塩や広島県産レモン、エクストラ...

広島県産レモンの爽やかな風味が広がる北海道産ほたての缶詰 広島県産レモンと瀬戸内産藻塩を使用した、ほたての缶詰。ガーリック風味に仕上げているので、そのまま食べるのはもちろん、パンやクラッカーにのせたり、野菜と合わせてサラダとして食べるのもおすすめです。 瀬戸内の藻塩や広島県産レモンで味付けを...

スマートアグリを実践した、コンテナ栽培の国産の白いきくらげ 中華料理などの具材としてもお馴染みのきくらげ。実はそのほとんどが中国産で、国産きくらげは大変珍しいものです。そしてそんな国産の黒いきくらげよりもさらに珍しいのが、国産の白いきくらげ。この二種類のきくらげをコンテナ栽培で実現したのがオ...

最先端の技術で成功させた、コンテナ栽培の国産きくらげ ふだんの料理や食卓で使われているきくらげは、ほとんどが中国産。実は国産のきくらげはとても貴重でなかなかお目にかかれるものではありません。 そんななか、埼玉県入間市にあるオクノテクノスはコンテナでの国産きくらげの栽培に成功しました。重量物の...

長野県産なめこのうま味と香りをぎゅっと閉じ込めた、乾燥なめこ 長野県産のなめこを低温でじっくり乾燥させるこだわりの製法で作られた乾燥なめこ。食感はシャキシャキのまま、うま味と香りをぎゅっと閉じ込めることに成功しました。 水戻しも不要なので料理の手間も省けます。お味噌汁にそのまま入れてもよし、...

深い香りと味わいの高さを味わえる信州そば 日本が誇る食文化の魅力を世界中の人々へ広めている渡辺製麺。日本特有の食文化である「すする」喜びを世界へと発信しています。 この「信州そば」は、そばの実をまるごと使用したそば。黒めの太い麺が特徴です。香り高く深い味わいの「信州そば」を、ぜひお試しくださ...

上品な香りと味わいが楽しめる更科そば 日本が誇る食文化の魅力を世界中の人々へ広めている渡辺製麺。日本特有の食文化である「すする」喜びを世界へと発信しています。 そんな渡辺製麺が作る「山霧の里」は、そばの実の中心から作られた更科粉をたっぷりと使用。白めの細い更科そばに仕上げました。上品な香りと...

麺処・岡山備中の老舗製麺所が作る、彩り豊かな雑穀うどん 天然の色を生かした雑穀うどん。古くから麺処として知られる岡山・備中地方の老舗製麺所が、昔ながらの製法で作りました。 雑穀を使うことで食感は生パスタのようにもちもち。パスタソースやエスニック料理との相性もバツグンの一品です。食感も彩りも楽...

見た目も可愛い、お菓子でもお茶でも楽しめる宇治ほうじ茶のお茶糖 「茶葉を溶かす」イメージから作られたリーフ型のデザインシュガーです。京都府産の宇治ほうじ茶と微粒子のグラニュー糖を使用。水溶けとのバランスを考慮しつつ、宇治産ほうじ茶を見た目だけでなく味も最大限に楽しめるように試作を重ねた宗新オ...

溶ける様子も楽しい、お菓子でもお茶でも楽しめる宇治抹茶のお茶糖 「茶葉を溶かす」イメージから作られたリーフ型のデザインシュガーです。京都府産の宇治抹茶と微粒子のグラニュー糖を使用。水溶けとのバランスを考慮しつつ、宇治抹茶を最大限楽しめるように試行錯誤を繰り返して完成した宗新オリジナル商品です...

国産伊勢えびの旨味がぎゅっと詰まっただし塩 国産伊勢えびの粉末を贅沢に使用しただし塩です。日本近海の伊勢えびは、栄養やプランクトンを豊富に含んだ黒潮によって、グリシンやグルタミン酸といった旨味成分を多く含んでいるのが特徴です。 ラーメンや中華料理などの料理はもちろん、お吸い物としてもお楽しみ...

信州大学の学生が手掛ける、長野県産ぶなしめじを使用したカレー 生産量日本一の長野県産ぶなしめじを使用した信州大学の学生が手掛けるレトルトカレー。オリジナルブレンドの香辛料ときのこの旨味がマッチした一品です。 一袋180kcalとカロリーも控えめ。休日の昼食や夜食にも、手軽に無駄なく使うことが...

信州大学の学生が手掛ける、長野県産ぶなしめじを使用したレトルトハヤシ 生産量日本一の長野県産ぶなしめじを使用した信州大学の学生が手掛けるレトルトハヤシ。きのこの旨味とシャキシャキの歯ごたえ、さらにトマトのコクと旨味を味わえる一品です。 一袋159kcalと低カロリー。休日の昼食や夜食にも、手...

熊本県産ジャージー牛乳を使用した、凍ったまま食べられるチョコシュークリーム 熊本県阿蘇地方の小国町で採れたジャージー牛乳を使用したシュークリームです。ジャージー牛乳は味が濃厚なのが特徴。その濃厚なミルクにチョコをブレンドしてシュークリームにしました。また、このシュークリームは凍ったまま食べら...

熊本県産ジャージー牛乳を使用した、凍ったまま食べられる濃厚シュークリーム 熊本県阿蘇地方の小国町で採れたジャージー牛乳を使用したシュークリームです。ジャージー牛乳は味が濃厚なのが特徴。その濃厚なミルクをシュークリームにしました。また、このシュークリームは凍ったまま食べられるため、シャリシャリ...

出雲生姜を使った「神社を応援する」ジンジャーエール 売上の一部が出雲の神社に寄付される、出雲生姜を使用したジンジャーエールです。旧暦の10月、全国から八百万の神々が出雲に集まった際に最後に立ち寄るとされる万九千神社。この万九千神社でも、神々にお供えする御神酒として使われています。 微炭酸に仕...

北海道産たまごと牛乳をつかったカスタードプリン ご当地お菓子グランプリで最高金賞を受賞した、ふんわりとした食感が特徴のカスタードプリン。北海道産たまごと牛乳を使用し、なめらかな口溶けに仕上げました。 合成保存料や天然保存料は不使用。加圧加熱殺菌をしているため、常温での保存も可能です。「北海道...

口当たりなめらかな北海道産牛乳使用のパンプキンプリン 田中製餡が手掛ける「北海道パンプキンプリン」は、北海道産牛乳や卵を使用した、こだわりの一品。なめらかな口当たりで子どものおやつとしてだけでなく、体調がすぐれない時の食事にもおすすめです。 常温保存が可能なため、お土産やちょっとした贈り物と...

北海道産の牛乳とたまごをつかったミルクプリン 田中製餡が手掛ける「北海道ミルクプリン」は、なめらかな食感が特徴。北海道産牛乳とたまごを使用し、なめらかな口溶けに仕上げました。 常温での保存も可能になっているので、子どものおやつだけでなく急な来客用のデザートとしてストックしておくこともできます...