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「たべりば」について

About taberiba

つながる場所、たべりば。

「たべりば」は、全国の生産者が想いを込めて作った美味しいモノと、
その物語をお客さまへ提供するお店です。
「たべりば」は、完全キャッシュレスのお店です。

「たべりば」は、AIカメラを備えたスマートストアです。
「たべりば」は、生産者に対してより良いモノづくりを支援するお店です。

「たべりば」は、「食」にまつわる学びも提供するお店です。
「たべりば」は、こだわりのコーヒーで、ちょっと一息入れることができるお店です。

みんなをつなげる、ツナガル。それが「たべりば」。

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生産者の「こだわり」を、
ひとつ一つおしゃべりするように
届けたい。

「こだわりの食品」が生まれた瞬間を生産者にお伺いすると、皆さん、目をキラキラさせてお話ししてくださいます。小さなきっかけから生まれるアイディア、繰り返された失敗、ここだけは譲れないというこだわり、そして最後に「コレを食べてくれるヒトが、安全で、おいしく、楽しい時間を過ごしてほしい」という願い。
アイディアも、失敗も、こだわりも、皆さんそれぞれ。
でもその願いだけは皆さん共通しているのです。
その願いが込められたとき、はじめて「こだわりの食品」が生まれるのです。

モノがあふれている今の時代。食品も例外ではなく、大量に消費されることが想定され、大量に生産された安くておいしいモノで溢れ、実は大量に廃棄され、私たちはその中で毎日を過ごしています。しかし、生産する資源にも限りがある。生産するためのエネルギーも限りがある。それを知ってしまった今の時代だからこそ、「たべりば」は丁寧に生産され、個性的な「こだわりの食品」を、皆さんにお届けしたいと考えています。

生産者の想いや願い、失敗も含めて、今ここにある品がどうやって生まれてきたのか—。
そこには「美味しい」のために、人間らしい葛藤や、素晴らしい出会い、そして喜びに満ち溢れています。

「たべりば」では、生産者とじっくりとお話しをして、納得のモノをみなさまに丁寧にご紹介いたします。

features
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完全キャッシュレスで
スムーズなお買い物体験を。

店舗では、完全キャッシュレス対応で運営しています。
レジに並ぶことも、お金のやり取りをすることももちろん、カードの受け渡しもすることなく、入店から退店までご自身のスマートフォンで完結するため、待ち時間も煩わしいやり取りも一切ありません。
また、ご自身で、購入する商品のバーコードを読み込みながらお買い物を続けられるため、カゴに入れている商品の金額も一目瞭然です。
それは、実際の商品を見ながら、決済はまるでオンラインショップでお買い物をしているようなハイブリッドな体験です。
次世代型店舗の新しい決済方法を、是非お試しください。

お店のご利用方法

「スマートストア」アプリの
ダウンロード手順

店頭でも決済アプリの登録方法、店内のご利用方法を詳しくご説明いたします。
安心してご来店ください。

iPhoneの方はこちらからダウンロード
Androidの方はこちらからダウンロード
ご利用の流れ
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お客さまに選ばれなかったモノを
真摯に見直すために。

お客さまがご購入にいたらなかった商品は、まったく興味をひかなかったのか、それとも迷われて選ばれなかったのか。心を込めて生産している生産者は、この理由をとても知りたがっています。
「たべりば」はAIカメラを導入したスマートストアとなった理由はここにあります。

「たべりば」では、SDG’S(持続可能な開発目標)への取り組みをする生産者を支援するとともに、SDG‘s「12.つくる責任、つかう責任」において、「売る責任」も果たしたいと考えています。私たちは、責任を持って店頭に並べた商品に対しお客さまに選ばれなかったモノがあった場合、「なぜ、選ばれないのか?」という問いをAIカメラで収集しデータを解析します。その解析結果を、生産者に対しフィードバックし、よりお客さまに喜んでいただける商品づくりに生かしていただくことこそが、お客さまと生産者を繋げることであり、「たべりば」の使命だと考えています。またその仕組みを活かし、正式発売前の商品を限定でご紹介し、お客さまのご意見で発売を決定するようなモノも出てくる予定です。

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食べたり、しゃべったり、
そしてたまに学んだりする場所
「たべりば」

店舗では「たべりば」用のオリジナルブレンド・焙煎のコーヒーを楽しめます。
ちょっと一息入れたいとき。少しだけおしゃべりしたいとき。是非お立ち寄りください。

「たべりば」は近所のみなさまの憩いの場、子供たちの学びの場になれるよう、イベントも不定期で開催いたします。
学校で学ぶことがどのように社会につながっているのか。
「食」をテーマにご家族で楽しんでいただけるようなプログラムを予定しています。

生産者とお客さまと、そして、地域の皆さまと。
みんながツナガル場になることこそ、「たべりば」の願いです。

店舗情報

店舗:たべりば トナリエふじみ野店
住所:埼玉県ふじみ野市うれし野2-10-87 トナリエ2F
電話番号:049-265-6558
営業時間:10:00-20:00
定休日:不定休
アクセス:東武東上線ふじみ野駅 徒歩約5分 駐車場400台

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「たべりば」はSDGsに取り組む
事業者を応援しています

以下、5つの視点で商品のお取り扱い・ご紹介をしています。
ご興味あるお客様、事業者様、どうぞ、お気軽にお問合せください。

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健康と福祉に貢献していること
  • ・添加物を減らす、減塩や低糖など、健康的な生活がおくれる食品
  • ・機能性の高い食品で、身体の機能も向上させられる食品
02
働き甲斐とともに経済成長につながること
  • ・すべての人が平等に雇用の機会を得て、そこから生産される付加価値の高い食品、商品
03
作る責任、使う責任を果たせること
  • ・循環型農畜産への取り組みなどでごみなどを削減した取り組みをしている食品
  • ・フードロスの出にくい、保存期間の長くて、おいしい食品
04
気候変動に対応していること
  • ・カーボンニュートラルや生分解容器、簡易包装などで二酸化炭素排出量の少ない食品、商品
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海洋・河川・森林資源保護に対応していること
  • ・減農薬等の取り組みで、地球環境を維持する食品
  • ・自然保護に考慮した土地や河川、海洋で栽培、養殖された食品、商品
  • ・適正に管理された環境のもと採集された原料となる生物で作られた食品
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