「たべりば」は、全国の生産者が想いを込めて作った美味しいモノと、
その物語をお客さまへ提供するお店です。
「たべりば」は、生産者に対してより良いモノづくりを支援するお店です。
「たべりば」は、「食」にまつわる学びも提供するお店です。
「たべりば」は、こだわりのコーヒーで、ちょっと一息入れることができるお店です。
みんなをつなげる、ツナガル。それが「たべりば」。
「たべりば」は、全国の生産者が想いを込めて作った美味しいモノと、
その物語をお客さまへ提供するお店です。
「たべりば」は、生産者に対してより良いモノづくりを支援するお店です。
「たべりば」は、「食」にまつわる学びも提供するお店です。
「たべりば」は、こだわりのコーヒーで、ちょっと一息入れることができるお店です。
みんなをつなげる、ツナガル。それが「たべりば」。
京都の珈琲職人が手がける、Fairtrade Coffee Active 古都、京都の街で昭和27年から続く珈琲店「小川珈琲」は、伝統と流行のなかで約70年かけてローストとブレンドの技術を磨いてきました。自社内でもドリップステーションなどを構え、日々技術の研鑽を積み「京都の珈琲職人」としての...
詳細を全部見る長崎県の老舗和菓子屋が作る、定番長崎カステラ 江戸時代に異国からの玄関口であった長崎。今なお街並みには異国情緒が漂うこの長崎に、老舗和菓子屋森長(もりちょう)はあります。森長の創業は江戸時代の寛政5年。元々は「おこし」という穀物菓子を作る和菓子屋として誕生しました。昭和50年からは長崎カステ...
詳細を全部見る千葉県産生姜100%使用、後味がクセになる生姜チップス 千葉県産生姜100%使用し、スライスした後に油でカラッと調理した生姜チップス。サクサクとした食感とほのかな甘味、そして後からじんわり効いてくる生姜の辛味がクセになる一品です。 紅茶やお茶のお供にしてもよし、お酒のおつまみにしてもよしと、...
詳細を全部見る長崎の老舗和菓子屋が作る、宇治抹茶香る長崎カステラ 舶来の雰囲気が今なお漂う長崎。そんな異国情緒あふれる長崎で創業224年の老舗和菓子屋として知られる森長(もりちょう)。江戸時代の寛政5年に「おこし」という穀物菓子を作る和菓子屋として誕生して以来、多くの和菓子を手がけてきました。1975年か...
詳細を全部見る優しい甘みが広がる、ノンアルコールの玄米甘酒 農業・化学肥料に頼らない自然循環型農法で作られた、山燕庵のブランド米「コシヒカリアモーレ石川県産玄米」。そんな自社ブランドの玄米と米麹のみで作られた『玄米がユメヲミタ』は、クリーミーで優しい味わいを持つノンアルコールの玄米甘酒です。『玄米がユメヲ...
詳細を全部見る工夫次第で料理の幅が広がる、グルテンフリー砂糖不使用パンケーキミックス 1959年、埼玉県戸田市にみたけ食品は設立されました。みたけ食品は穀物粉に関する技術開発に熱心に取り組み、数々の特許を取得。穀物粉を加工することで、その利用の幅を広げてきました。 そんなみたけ食品が手がける「グルテンフリ...
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