魚介加工品

口の中で柔らかな香りがとろける、手作り燻製サバ【冷蔵】 すし職人でもある「燻製 月場砂」の店主が自身を持ってお届けする看板商品、燻製サバ。本当に美味しい「燻製」にこだわり、お天気や気温をみながら、一つひとつ手作りで仕上げています。丁寧に、心を込めて。手作りにこだわる燻製サバ。たっぷりと脂ののっ...

解凍後まで美味しい、和歌山県産活さば プロの魚屋が厳選した国産活さばをこだわりの冷凍方法で新鮮さを閉じ込めました。和歌山県で採れた真さばを急速凍結ることで、生のさばに引けを取らない活さばとなっています。 さばは3枚に下ろして骨取り済み。骨が苦手という人や子供や高齢の方がいる家庭でも気軽に食卓...

愛知県三河みりんで仕上げた島根県産天然ブリの缶詰 水揚げ量全国トップである、島根県産天然ブリの缶詰です。ジューシーな食感のブリを、愛知県の三河みりんを使い、甘辛く味付けました。 ご飯のおかずや、お酒のおつまみとしてお楽しみいただけます。さらに、大根と合わせて手軽にブリ大根を作るのもおすすめ。...

脂がのった島根県産活アナゴの缶詰 水揚げ量全国トップである島根県産の活アナゴの缶詰です。島根県産のアナゴは身が大きく、脂がのっているのが特徴。とろみのある食感で、おかずとしても、お酒のおつまみとしてもお楽しみいただけます。 濃口醤油と砂糖で甘辛く仕上げた「アナゴ煮付け缶詰」を、ぜひご賞味くだ...

広島県産レモンの爽やかな風味が広がる北海道産ほたての缶詰 広島県産レモンと瀬戸内産藻塩を使用した、ほたての缶詰。ガーリック風味に仕上げているので、そのまま食べるのはもちろん、パンやクラッカーにのせたり、野菜と合わせてサラダとして食べるのもおすすめです。 瀬戸内の藻塩や広島県産レモンで味付けを...

広島県産レモンの爽やかな風味が広がる小イワシの缶詰 広島県産レモンと瀬戸内産藻塩を使用した、広島県産小イワシの缶詰。ガーリック風味に仕上げているので、そのまま食べるのはもちろん、パンやクラッカーにのせたり、パスタと絡めたりして食べるのもおすすめです。 瀬戸内の藻塩や広島県産レモン、エクストラ...

国産トビウオを使用した、上品な旨味と深いコクをもつだし塩  国産トビウオを使用しただし塩。トビウオは運動量がとても多く他の魚に比べて臭みが少ないため、上品な旨味と深いコクをもつ出汁をお楽しみいただけます。 味噌汁や茶碗蒸し、おでんなどさまざまな料理に合いますが、特にラーメンやうどんなどとの相...

国産真鯛を使用した、万能調味料としてもつかえるだし塩 国産真鯛を使用した、簡単に深い味わいを楽しめるだし塩。塩のみを使っても、だしを取ったような上品でコクのある出汁を楽しめます。 和風料理によく合い、茶碗蒸しや炊き込みご飯、おにぎりやてんぷらの塩にもおすすめ。また、そうめんやうどんとも相性が...

こだわりの製法でつくられた、さかなの旨味を堪能できるさつま揚げ 油からこだわってつくられたさつま揚げです。食感のいい白身魚と旨味のつまった青魚をブレンドし、鹿児島の地酒である灰持酒を使用。さかな独自の旨味や風味豊かな甘み、奥深い味わいを引き出しています。また、産地にこだわったかつお節を使用し...

国内韓国惣菜メーカーが手がける、さきいかキムチ カネダ食品は1970年創業のキムチや韓国惣菜の製造メーカー。そんなカネダ食品がこだわって作ったのが、この「さきいかキムチ」です。 口当たりも軽いソフトさきいかを、風味豊かなごまが香る、甘辛な本場韓国のキムチ醬（ジャン）と合わせました。おつまみと...

プロの魚屋が選んだ大ぶりアジの「とつかあじふらい」 株式会社アルティマイスは魚選びのプロ集団として平成24年に創業。プロの魚屋の目利きで選んだ新鮮な魚を製造方法にこだわりつつ自社で加工することで、美味しさだけでなく安心安全な商品を提供し続けています。 「とつかあじふらい」はプロの魚屋が素材だ...