砂糖不使用パンケーキミックス

工夫次第で料理の幅が広がる、グルテンフリー砂糖不使用パンケーキミックス

1959年、埼玉県戸田市にみたけ食品は設立されました。みたけ食品は穀物粉に関する技術開発に熱心に取り組み、数々の特許を取得。穀物粉を加工することで、その利用の幅を広げてきました。

そんなみたけ食品が手がける「グルテンフリー砂糖不使用パンケーキミックス」。原材料は米粉、大豆粉、食塩、ベーキングパウダーのみ。小麦粉や砂糖を使っていないのが大きな特徴で、グルテンや砂糖を気にしている方にはおすすめのパンケーキミックスです。また、アルミニウムも含まれていないので、小さなお子さんが食べるおやつなどにも安心して使用することができます。

砂糖を使っていないため、甘さは控えめ。そのため、朝食としてベーコンやスクランブルエッグなどと一緒にパンケーキを取り入れるのもおすすめです。また、パンケーキミックス独特のバニラエッセンスの香りも付いていないため、料理の幅も広がります。オリーブオイルを敷いてバジルを散らせばイタリア風に、ごま油でこんがり焼けば中華風にも。食材の可能性を広げるみたけ食品らしい一品です。