野菜・果実加工品

一口サイズの宝石のような果物、ドライミックス宝石の森 果物がおいしく育つための条件のひとつに、昼の太陽と夜の寒さという寒暖差があります。この寒暖差が大きいほど、果物は甘みを溜め込み、おいしく育つのです。島根県の西部に位置する浜田市の山間部は、そんな果物が育つ条件にピッタリの気候。この地域で育...

旬の味を閉じ込めた、東京都産の野菜のピクルス昭和13年創業時から漬物業を営んできたタマ食品。自社で農地を持ち、収穫した農産物を自ら漬物に加工し出荷したのが始まりでした。以来、東京で生まれ育った野菜にこだわって今も商品を作り続けています。そんなタマ食品が、東京都産の農産物にこだわり、四季折々の...

信州物産オリジナルの大豆ミート「畑のお肉」をひき肉タイプにしました 信州物産オリジナルの大豆ミート「畑のお肉」。大豆を主原料に、本物のお肉を食べているような食感に仕上げました。高タンパク、低カロリーはそのままに、日持ちもするので、使いたい時に必要な分だけ使うことができます。 ひき肉タイプなの...

大豆を主原料にしたまるでお肉のような大豆ミート 信州物産オリジナルの大豆ミート「畑のお肉」。大豆を主原料に、本物のお肉を食べているような食感に仕上げました。高タンパク、低カロリーはそのままに、日持ちもするので、使いたい時に必要な分だけ使うことができます。 野菜炒めや焼肉として使うのがおすすめ...

信州味噌の風味で食欲そそる、まるごと焼きニンニク ニンニクを一片ずつ丸ごと揚げた一品。二度揚げすることで、サクサクとスナック感覚で召し上がれます。また、味付けには信州味噌を使用。揚げニンニクの香ばしさと、信州味噌の旨味がマッチしています。 スナックとして食べたり、砕いてニンニクチップのように...

和歌山県みなべの南高梅をたっぷりのハチミツで漬けたはちみつ梅 ぷらむ工房は、「梅干し以外にも梅の効用をもっと気軽に毎日の生活に摂り入れたい」という想いで商品開発を行っています。 蜜だくはちみつ梅は、肉厚でジューシーな和歌山県産紀州南高梅を、たっぷりの特製はちみつだれに漬け込んだ梅干しです。さ...

香川県の老舗製薬メーカー謹製、ハチミツ香る黒ごまペースト 黒ごまの香ばしさにハチミツの自然な甘さが溶け合う黒ごまペースト。コクのある黒ごまペーストとハチミツを贅沢に使用し、さらに黒糖を隠し味として加えることで、黒ごまの香ばしさが引き立つ仕上がりになりました。 パンに塗るのはもちろん、ホットケ...

高知県産生姜と九州産銘柄鶏「華味鳥」を使用した生姜スープ 高知県産しょうが、国産白ねぎ、九州産銘柄鶏「華味鳥」を使用した、うまみたっぷりの生姜スープ。具材をさっと炒めることで香りと旨みが引き出され、お湯を注いだ瞬間食欲をそそる香りが広がります。 千切りとペースト、2種類のしょうががたっぷり入...

信州大学の学生が手掛ける、長野県産ぶなしめじを使用したレトルトハヤシ 生産量日本一の長野県産ぶなしめじを使用した信州大学の学生が手掛けるレトルトハヤシ。きのこの旨味とシャキシャキの歯ごたえ、さらにトマトのコクと旨味を味わえる一品です。 一袋159kcalと低カロリー。休日の昼食や夜食にも、手...

信州大学の学生が手掛ける、長野県産ぶなしめじを使用したカレー 生産量日本一の長野県産ぶなしめじを使用した信州大学の学生が手掛けるレトルトカレー。オリジナルブレンドの香辛料ときのこの旨味がマッチした一品です。 一袋180kcalとカロリーも控えめ。休日の昼食や夜食にも、手軽に無駄なく使うことが...

和歌山県産梅使用、ほどよい塩味と酸味がクセになるワケありしそ漬け梅干し 梅干しの酸っぱさが苦手という方でも食べやすいように、塩味と酸味を調節したしそ漬うす塩味梅です。ほどよい味わいはご飯のお供だけでなく、焼酎に合わせたり料理に入れたりと、幅広く使えます。つぶれ梅とは、収穫時や加工途中で傷がつ...

焼いても美味しい、和歌山県産梅を使用したワケありはちみつ梅干し 梅干しの酸っぱさにはちみつのコクとほのかな甘味がかおるはちみつ梅。10分ほどホイル焼きにすると甘さがさらに引き立ち、バーベキューや焼肉でお肉と一緒に食べるとさっぱりとした風味を楽しむこともできます。つぶれ梅とは、収穫時や加工途中...

シンプルな味わいがクセになる、和歌山県産梅を使用したワケあり白梅干し 収穫したての梅を塩漬けにして干した、白梅干し。シンプルで素朴な味わいのため、ご飯のお供はもちろん、料理に使うのにもぴったりです。つぶれ梅とは、収穫時や加工途中で傷がついたり形が崩れてしまったもののこと。規格から外れてしまっ...

島根・多伎の希少品種「蓬莱柿」を使った栄養豊富な干しいちじく こだわりの栽培法で育てられた希少品種「蓬莱柿」を使用した干しいちじくです。小ぶりで甘みが強く、多伎の潮風で育ったことで多くのミネラルや食物繊維を含みます。 脳のエネルギー源となることから「知恵の木」として知られるいちじく。これをて...

大豆たんぱくで作られた、まるでタン塩のような食感のおつまみ 大豆たんぱくを焼き肉のタン塩のような食感に仕上げたおつまみ。動物由来原料不使用で、お肉と同じくらいのタンパク質と、お肉では摂れない食物繊維が含まれています。 スパイシーなタン塩レモン風味で、家飲みのおつまみにおすすめです。また、野菜...

アレルギーフリーのあっさりとした味わいのカレーソース 「お山のカレー」は、小麦粉や動物性食材を一切含まないカレーです。農薬を使用せずに育てた雑穀をルウのとろみ付けに使用。あっさりとした味わいで、夜食や朝食にもおすすめです。 トマトソースをベースにしているため、カレーのほかパスタソースとしても...

解凍後の食感にこだわった、韓国慶尚北道産冷凍キムチ 1986年より韓国からの輸入実績があるサンキこだわりの冷凍キムチ。冷凍品特有の解凍後のドリップの流出を抑えた製法で、フレッシュなシャキシャキとした白菜の食感をいつでも味わうことができます。 単品としてはもちろん、豚キムチなど炒め物と合わせて...

川越の漬物メーカーが手がけた、青森県産にんにく使用の黒にんにく 江戸時代の情緒を色濃く残した街並みが印象的な川越にある、小江戸株式会社。この老舗の漬物メーカーのこだわりが詰まって作られたのがこの「黒にんにく」です。 青森県は国内のにんにく生産の7割を占めるにんにくの一大産地。その中でも最高品...